Vis op de BBQ is sneller en makkelijker dan veel mensen denken. Met de juiste hitte en een beetje controle krijg je een mooie buitenkant zonder dat de vis uit elkaar valt.
Hier vind je al onze vis barbecue recepten. Van zalm tot witvis: je ziet per recept de beste methode (direct/indirect), temperatuur en timing.
Een plank, skillet of rooster kan helpen, maar de basis blijft: niet te heet en niet te lang.
Alle recepten zijn stap-voor-stap uitgewerkt, inclusief temperatuuradvies.
