Een goede BBQ-ervaring valt of staat met de juiste accessoires. Natuurlijk kun je een steak ook gewoon op het rooster gooien, maar met slimme tools maak je het niet alleen makkelijker voor jezelf – je tilt je BBQ-skills naar een hoger niveau. Hieronder 6 onmisbare accessoires die jouw BBQ completer maken.
Disclaimer: dit artikel bevat affiliate links die bijdragen aan het onderhoud van deze site.
1. Digitale kernthermometer
Een betrouwbare kernthermometer is onmisbaar. Vlees perfect garen draait om de juiste kerntemperatuur. Met een digitale thermometer neem je het giswerk weg. Op onze site vind je verschillende reviews van Inkbird-modellen die we uitgebreid getest hebben.
Een goede thermometer voorkomt teleurstelling: je serveert nooit meer rauw of te droog vlees. Veel moderne modellen zijn draadloos of via Bluetooth/WiFi te koppelen, zodat je de garing op afstand kunt volgen. Dit maakt barbecueën ontspannen en nauwkeurig, zelfs tijdens lange low & slow sessies.👉 Bekijk onze thermometer reviews.
2. Grill Master Gloves
Naast bescherming geven deze gloves je ook meer grip op zware pannen of gietijzer, waardoor je veiliger kunt werken. Ze zijn wasbaar, duurzaam en geschikt voor hoge temperaturen tot ruim boven de 200 °C. Dit maakt ze veelzijdig inzetbaar, zowel voor BBQ als voor gebruik in de keuken. 👉 Lees hier de volledige review
3. Gietijzeren skillet
Of je nu groenten, desserts of een mooi stuk vis maakt – een gietijzeren pan is super veelzijdig. Hij houdt warmte vast en geeft een prachtige korst. Een skillet gaat jarenlang mee en is een investering die je steeds opnieuw plezier oplevert.
Een gietijzeren skillet kan direct op het rooster, maar ook in de oven of op open vuur. Door het gebruik bouwt zich een natuurlijke antiaanbaklaag op, die de smaak van gerechten verrijkt. Dit maakt de skillet ideaal voor alles van knapperige aardappeltjes tot zoete cinnamon rolls van de BBQ. Verkrijgbaar op Amazon.nl
4. Vleesklauwen (pulled pork claws)
Pulled pork, draadjesvlees of kip uit elkaar trekken? Met vleesklauwen doe je dat in minuten. Handig, stevig en vaak voordelig verkrijgbaar. Ook goed te gebruiken om grote stukken vlees vast te houden bij het snijden. De klauwen besparen niet alleen tijd, maar zorgen ook voor gelijkmatige pulled meat.
Daarnaast zijn ze een stuk hygiënischer dan vorken, omdat ze speciaal zijn ontworpen voor het scheuren van vlees. Vaak gemaakt van BPA-vrij kunststof of roestvrij staal, en daardoor ook makkelijk schoon te maken. Verkrijgbaar op Amazon.nl.
5. Rotisserie
Een rotisserie (draaispit) is een fantastische aanvulling op je BBQ-setup. Denk aan hele kippen, rollades of zelfs porchetta die langzaam en gelijkmatig garen terwijl ze ronddraaien. Het resultaat: sappig vlees met een krokant korstje. Wel is dit een prijziger accessoire, maar de beleving en het eindresultaat maken het de investering meer dan waard.
Met een rotisserie breng je variatie in je BBQ. Je kunt er zelfs groenten of ananas op garen voor een verrassende twist. Doordat het vlees continu draait, behoudt het zijn sappen beter en ontstaat er een gelijkmatige garing die je met direct grillen moeilijker bereikt. Verkrijgbaar op Amazon.nl.
6. 1-minute lighter
Geen gedoe meer met aanmaakblokjes: met een elektrische 1-minute lighter heb je je houtskool in een oogwenk brandend. Snel, schoon en praktisch. Een must-have voor wie vaak de BBQ aansteekt. Dit apparaat werkt door hete lucht te blazen in het houtskool, waardoor je binnen een minuut gloeiende kolen hebt.
Dat bespaart tijd en voorkomt ongewenste chemische geuren van aanmaakblokjes. Bovendien is het een veilige manier van aansteken, omdat er geen open vlam aan te pas komt. Verkrijgbaar op Amazon.nl.
Of je nu net begint met barbecueën of al jaren ervaring hebt, deze accessoires maken elke sessie leuker, veiliger en succesvoller. Kies de tools die bij jouw stijl passen en laat je inspireren door nieuwe mogelijkheden. Zo bouw je stap voor stap jouw ultieme BBQ-setup uit.
